くらしの宿Cocoroのブログ

岐阜県郡上市にあるオーガニックな農泊「くらしの宿Cocoro」。農業から古民家DIY、そしてネコまで。日々のアレコレを綴ります。

小さな農家

子どもたちと踏み込み温床作り《踏み込み編》と、子どもたちを受け入れて思ったこと

子どもたちと作る「改良式踏み込み温床」の最後、踏み込み編です! 果たして温度は上がったのか? そして子どもたちと作業をしてみて、ワタクシが気づいたことをまとめてみました。

子どもたちと踏み込み温床作り《仕込み編》

子どもたちと作る「改良式踏み込み温床」 今回は仕込み編です。実は「改良式踏み込み温床」の最大のキモが、仕込みにあるんです。詳しくは本文をどうぞ!

子どもたちと踏み込み温床を作ってみたけど、踏み込み温床ってなんだろう? 

現在絶賛開催中の「子ども向け 農とくらしのワークショップ」 今回は踏み込み温床を作りました。実はこの踏み込み温床、一般的な物とは全く違います。詳しくは本文にて!

小さな田んぼのワークショップ、参加者大募集です!

毎年開催している「小さな田んぼのワークショップ」。2020年の募集開始です! 自分たちでできる家族の田んぼ。美味しいお米を育てる技術を、一年かけて学びます。

くらしを楽しむにはコレをやろう!

くらしって本当はとっても楽しいものなんですよ。でもなかなかそんな風には感じられないですよね。くらしを楽しむにはどうしたらいいのか。そんなエッセンスをお伝えします。

私たちがお味噌を仕込みつづける理由(後編)

大豆を取り巻く状況と、それを解消するために私たちはどうすればいいのか。 間近に迫った「手前味噌作り&お料理教室」と絡め、その具体的な提案をします。

私たちがお味噌を仕込みつづける理由(前編)

日本の大豆の自給率をご存じですか? なんと7%しかありません。しかも輸入されているのはほとんどが遺伝子組み換え大豆です。

お味噌仕込み教室開催のお知らせです!

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日も山は雪でした。もうすぐこの辺りにも雪がおりてくるのかな。今年もボンヤリと暖かいので、早くピリッとした寒さがやってきて欲しいですね〜。 ちょっと気が早い…

小さな農家たちと収穫祭《後編》 そしてHさんに変化が…

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日の郡上の最低気温はマイナス1.2℃。うわ〜、早くも氷点下、きちゃいましたよ〜。庭の水たまりが2センチくらい凍ってました…。明日からは台風の影響でしばらく暖…

小さな農家たちと収穫祭《前編》 いつも思い出すHさんのこと

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。ここ数日、晴れては時雨、の繰り返しです。岐阜の山間部ってどこもこんな感じなのかなぁ。畑に行こうと思うと雨が降ってきます。雨だしデスクワークだ、と思うと晴れ…

今さらだけど、オーガニックってなんだろう?

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、今日とイベントがあり、珍しく忙しい時間を過ごしました。楽しかったけど、こういう時ってしっかりとスローダウンする必要がありますね。非日常から日常に早く…

みんなが知らないお米の作業。そして新米イセヒカリ、販売開始でーす!

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。郡上は日に日に寒さが厳しくなってきました。去年まで住んでいたところは、この時期の最低気温は確か6℃くらいだったのですが(それでもしっかり寒かった)、数日前の…

「小さな農家」が世界を変える

こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日は久しぶりに晴れました。夜、外へ出てみたら、星がとてもキレイに見えました。田舎の夜は暗くていいな〜。いつの間にかオリオンが山の上の方まできていましたよ。冬が近い…